Мечты Дзиро о суши (2011)

Дзиро Оно — легенда среди любителей суши, посвятивший свою жизнь мастерству приготовления этих японских деликатесов. В его крошечном заведении в подземном переходе Гиндзы, где всего десять мест, атмосфера наэлектризована уважением к традициям и преданностью делу. Каждый кусочек суши — это результат многолетнего труда и строгих принципов, которые Дзиро соблюдает, несмотря на свои 85 лет. Здесь нет меню с разными блюдами, только суши, но и этого хватает, чтобы заведение получило три звезды Мишлен. Чтобы попасть на сеанс наслаждения искусством Дзиро, нужно заказывать столик за месяц вперед. Этот шеф-повар живет и дышит своим ремеслом, но что стоит за его стремлением к совершенству?